اوستیلاگو: ازبازیدیومیستها است. کلنی آن رشد آهستهای دارد (30 میلیمتر در مدت 22 روز). گاهی اوقات شبیه مخمر است در ابتدا سفید و مرطوب است و به راحتی در محیط کشت بالا میآید. سپس چین خورده شده مقداری پوستی یا غشائی میشود و به رنگ خرمایی در میآید. سلولهای شبیه مخمر طویل، نامنظم، سوزنی شکل یا لوبیائی شکل و گاهی اوقات با هایفای ظریفی همراه است. دارای سلولهای ظریف، دوکی و درازی است که بندرت در اتصال با هم به صورت میسیلیوم کاذب دیده میشود. این سلولها بوسیله جوانه زدن تکثیر مییابند و با توجه به قوام کلنی ممکن است با مخمر اشتباه گرفته شود. این قارچ پارازیت گندم، جو و ذرت است که باعث هیپرتروفی قابل ملاحظه در دانه میشود. تودههای اسپور سیاهرنگ در خوشههای مربوط به غلات گسترش یافته و توسط باد منتشر میشود.